鮪魚厚蛋燒

每次到日本料理店，都會想點厚蛋燒（又稱玉子燒）這道經典的日本料理，

好吃的厚蛋燒，吃起來就跟蛋糕一樣，讓人吃了又想再吃。

這道許多日本家庭的家常菜，各家媽媽有自己的不同做法，

自己加了鮪魚，中、西料理完全不會唐突，方便快速又好吃，

愛之味鮪魚除了含有豐富DHA以及蔬菜汁精華再加上營養的雞蛋，

是吃了會變聰明的聰明蛋，讓在外讀書工作的家人元氣滿滿面對每一天！

份量2人份烹調時間20分鐘

食材

雞蛋5個

蔥花2大匙

紅椒末1大匙

愛之味珍寶三明治鮪魚1罐

調味料

醬油1小匙

味霖1大匙

柴魚粉1/4小匙

砂糖1/2小匙

做法

１：準備所有材料。





2：雞蛋液打散。




3：加入調味料所有材料。





4：加入蔥花與紅椒末攪拌均勻即蛋液。





5：鍋裡沾少許的油熱鍋，轉中小火將1/4蛋液倒入，轉動鍋子平均鋪平。





6：擠去愛之味珍寶三明治鮪魚水分，放在蛋皮上用筷子鋪平。





7：將鍋緣的蛋慢慢往另一邊翻面，變成長條狀。





8：再倒入1/4的蛋液，轉動鍋子重複(步驟7)，直到蛋液用完。





9：慢慢轉動鍋子小火慢煎，表面煎到一點微焦外皮帶香酥味好香喔！