海鮮和可樂非常對味喔！
鮮美的蚵仔和韮菜充滿香氣配料，
做成熱騰騰酥脆的蚵仔捲，
咬下喀滋喀滋的聲音，
再大口暢快喝下滿是氣泡的可樂，
蚵仔的鮮美和冰涼可樂，
是不是很對味啊！
準備材料喔！(5個)
蚵仔…50g
豬絞肉…80g
綠韮菜…3把
豆乾…2片
越南春捲米紙…5片
調味料
油蔥酥…1大匙
米酒…2小匙
太白粉…1小匙
醬油‥1大匙
糖…1小匙
我這樣做！
１：所有食材準備好。蚵仔在水龍頭反覆沖洗乾淨。
２：豆乾切小丁，韮菜切細末和絞肉、調味料混合均勻。
３：在米紙上噴上開水使其潮溼變軟，這樣包起的時候才不易破裂。
４：蚵仔餡料放置米紙中央，兩邊捲起自下從上捲起來(米紙要保持潮溼)。
５：油鍋放2大匙油，鍋熱後放下蚵仔捲小火煎至金黃即可撈出。
６：放置廚房紙巾吸乾多餘油份，這樣吃起來也比較健康，直接吃或是沾醬就很好吃喔！
７：冰箱有小朋友愛喝的可口可樂，配上酥酥的蚵仔捲真的對味！
沒有留言:
張貼留言